2016年11月27日

冬になっちゃった!

3日前に降った雪がかなり残っていました。

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初雪にしては随分積もりましたね。

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街も一気に冬景色です。

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ベリーのモコモコのベストを作りました。
あと4着縫う時間あるかな〜(^^);

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チェリー、バナナも冬支度してお散歩行ってきました。


cocoontsuushin at 16:52|PermalinkComments(4)TrackBack(0)散歩 | 軽井沢

2016年11月14日

紅葉もそろそろ終わります

朝晩は氷点下の日も多くなってきた軽井沢です。

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お庭の紅葉も終わりました。

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木の葉もほぼ落葉しこれからは落ち葉をかき集め腐葉土にする作業が始まります〜
落ち葉も大量になると結構重いので筋肉痛になっちゃいます。(^^;)

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プリンス通りの方へお散歩に行くとそれでもまだまだきれいな紅葉が楽しめます。

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お日様の日が良くあたるところは見事な紅葉が見られました。


cocoontsuushin at 11:27|PermalinkComments(8)TrackBack(0)散歩 | 軽井沢

2016年11月06日

お客様とウッドペッカー

今日はお友達のシュナウザー、ノンちゃんが遊びにきてくれました。

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いつものお散歩コースを1時間半かけてノンちゃん、ピーチ、チェリー、バナナでお散歩。

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ところが・・・
この距離感。
これ以上近づくとうちのワン達は興奮してガウガウ〜
すっかり我が家のワン達は群れに懲り固まってしまってよその子をまったく受け入れませんでした。
ごめんね、ノンちゃん。

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ノンちゃんのアップの写真、撮り忘れてしまって・・
お散歩後にわんストーンさんへ行った時のこれだけ・・・(^^);
お髭が決まってるね!

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軽井沢の紅葉もそろそろ終わりが近づいています。
お早めにどうぞ〜(^^)

そして、もうひとりのお客さんが来ていました。それは・・・

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これはなんでしょう〜
家の前にたくさん落ちていた綿のようなもの・・・

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これはキツツキに開けられた穴。
先週、撮った写真ですが木の壁の内側にある断熱材が飛び出していました。
しっかりこれを押し込んでから、帰ったのですが
今週はさらに大きな穴になっており、断熱材がくいちぎられ庭に散乱していたのです。(泣)

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大きなネットを3階の窓のすぐ下から壁に貼ってこれ以上大きくされないように応急処置をしました。

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かっこ悪いけど仕方がないですね。



cocoontsuushin at 21:44|PermalinkComments(4)TrackBack(0)軽井沢 | お客様

2016年10月26日

山栗のモンブラン

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9月中旬、たわわに実った山栗を

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たくさん収穫しました。

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そう、野生児レモンと競争で拾ったあの栗です。(^^)

2cmくらいの小さな栗なので人用には小さすぎるけどわんちゃん用のケーキにはぴったりじゃないかと思ったんです。
糖度は普通の渋皮煮を作る時の3分の1におさえ、瓶に入れて冷蔵庫で保存していました。

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わんちゃん用山栗のモンブランが完成しました。
スポンジの間には渋皮栗が縦にびっしり、乳脂肪分35%の生クリームで閉じ込めました。
モンブランクリームはさつまいも。
直径5cmの小さなケーキです。
ピーチは一口でパクリでした。(笑)


cocoontsuushin at 12:16|PermalinkComments(4)TrackBack(0)今日のケーキ | Mary's dog sweets

2016年10月20日

秋です

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すっかり秋の空になり気持ちが良いですね。

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軽井沢の紅葉も少しずつ進んでいます。

秋と言えば食欲の秋!美味しいものがたくさん〜
身も心もうきうきしてきますね(^^)

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わんちゃん用のマロンケーキ。
本日お届け予定です。
「くり」ちゃん、お誕生日おめでとう!

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りんごをすりおろして試作してみたりんごのビスケット。
りんごの繊維が入っているからなのか、なかなかパリッと焼けません。

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いろいろ配合を変えて作り直し最終的にこんな感じに出来上がりました。
アップルパイの味をイメージして作ったわんちゃん用リンゴビスケットです。


cocoontsuushin at 10:44|PermalinkComments(2)TrackBack(0)散歩 | Mary's dog sweets

2016年10月15日

タイムスリップ

今日は中学時代からのお友達が遊びに来てくれました。
最近では犬友として会う機会は多かったものの二人だけで過ごす時間は40うん年ぶり・・
お互いにそれぞれの道に進み、仕事をして、結婚し、全く違った時間を過ごしてきたのに話は尽きることがない。
古くからのお友達っていいもんだな〜と思った2日間でした。

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星野温泉に行って、ハルニレテラスを散策し

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うちのワンたちのお散歩や

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コスモス花壇の片付けも手伝ってもらっちゃったり・・・

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話に夢中でろくな食事もしなかったね〜

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超簡単なそうめんイタリアンの昼食です(^^);

たいしたおもてなしもできず、話に夢中で過ごした2日間でした。
夕方、6時過ぎ愛するご主人と愛犬バジルくんの元へ帰って行った友人。
とっても楽しかったよ、ありがとう〜

学生時代にタイムスリップしたようなひとときでした。





cocoontsuushin at 20:56|PermalinkComments(4)TrackBack(0)お客様 | 軽井沢

2016年10月05日

今日のケーキ

秋らしいケーキを作っています。(^^)

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オペラ

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昔スタイルのモンブラン

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ベイクドチーズタルト、アップルパイ、モンブラン、オペラ、パイナップルレアチーズケーキ

たまにはケーキやさんの仕事をちゃんとしていますよ〜(笑)


cocoontsuushin at 18:38|PermalinkComments(2)TrackBack(0)今日のケーキ | COCOON通信

2016年09月19日

栗拾い競争

今年は栗が豊作なんでしょうか?

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いつもと同じサイズの高麗川マロンを注文して渋皮煮を作っています。
同じサイズのはずなのに今年のはかなり大きい。
ケーキに載せるには大きすぎてひっくり返りそうです〜(笑)

軽井沢の山栗もたわわに実をつけて家の屋根をゴンゴン鳴らします。
駐車場にも栗のイガが埋め尽くされていて来る早々、掃き掃除を余儀なくさせられてしまいました。
イガを脇によけ、車を入れて荷物の整理をしていたら・・・

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レモンがイガを剥いて栗と格闘していました。(^^;)

食べ過ぎてお腹をこわすと大変!と思い栗を片ずけなきゃ〜

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食べかけの栗があちらこちらにありました。

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イガを捨てに行こうと集めたのですが・・・
ぽろぽろイガからこぼれ落ちる美味しそうなつやつやした小粒の栗。
もったいなくてレモンと栗拾いの競争になってしまいました。

レモンは生栗をいったいいくつ食べたのか・・
翌日もお腹もこわさず元気!
野生児のレモン、恐るべし〜(笑)



cocoontsuushin at 21:58|PermalinkComments(8)TrackBack(0)軽井沢 

2016年09月07日

ハロウィンクッキー

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今年もハロウィンクッキー焼きました。

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今日のモデルさんはバナナ。
なんだかテンションが低くて・・・(笑)

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ハロウィンハットが嫌なのかな。
頭を動かさず上目づかいで固まっていました〜


cocoontsuushin at 23:48|PermalinkComments(6)TrackBack(0)Mary's dog sweets | 焼き菓子

2016年08月25日

今日のケーキ

今日の午前中は

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いちごのムース

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三色タルト
を作りました。
どちらもわんちゃん用です。

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タルトの中はスポンジと紫いも、じゃがいも、かぼちゃの角切りを入れそれぞれのクリームをモンブラン状に絞り出します。
小ちゃくって可愛いサイズなので時々手が滑ってはみ出したりします。(^^)

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余ったクリームやお芋をお当番だったべリーに!

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みんなには内緒ね〜(^^)

午後からはタルトオランジェ(人間用)を作りまーす。


cocoontsuushin at 13:42|PermalinkComments(4)TrackBack(0)今日のケーキ | Mary's dog sweets

2016年08月20日

雨の中、お散歩です

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半年ぶりの血液検査。
神妙な顔のバナナです。(笑)

その後、バナナとレモンを連れて軽井沢へ・・・

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翌日は朝から雨が降り続いていましたが夕方には台風の影響でさらに雨が強くなるとの予報が出ていたため長袖の服を着てのお散歩です。

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二人ともかなり引っ張るので長袖を着ていてもどろどろになっちゃうのです〜
静かに歩いてくれたらそんなに汚れないのにな〜


cocoontsuushin at 20:35|PermalinkComments(6)TrackBack(0)散歩 | ベドリントン

2016年08月16日

そろそろ秋の気配が・・

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きれいにお掃除してもはらはらと落ち葉が落ちてきて

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まだ青い未熟な栗も屋根をコンコンとたたいて落ちてきます。

軽井沢の短い夏は駆け足で過ぎ去っていきます。
なんだか寂しいような気がするのは私だけじゃないようです。

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外をジッと見つめて黄昏れているレモンちゃん(笑)

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お庭で駆け回るべリーくん〜

ワン達にとってはこれからの季節が最高に過ごしやすいね。


cocoontsuushin at 23:22|PermalinkComments(6)TrackBack(0)軽井沢 | ベドリントン

2016年08月08日

暑中お見舞い申し上げます

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毎日暑い日が続きますがいかがお過ごしですか。
私の住む埼玉では連日35℃を越える猛暑日が続いていますが
週末仕事で来る軽井沢では5〜6℃は低いと思われます。

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それでもワン達にとっては辛い暑さなんでしょうね。

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笑っているように見えますが、ハアハア言ってます。

軽井沢では夏、30℃を越える日は1〜2回くらいで蚊もいない避暑地ということを聞いていましたが年々、気温が上がっているような感じです。
蚊もしっかり活動していますしエアコンを設置する家庭も増えてきているようです。

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それでも夕方になるとぐっと気温が下がって過ごしやすい軽井沢ですよ。
乾燥させているジャーキーが気になるべリーでした。(笑)


cocoontsuushin at 16:40|PermalinkComments(8)TrackBack(0)軽井沢 | ベドリントン

2016年07月29日

本格的な夏を迎えます

関東甲信地方もやっと梅雨明け。
朝は少し冷んやりでしたがお昼近くになると太陽が降り注いでいいお天気になりました。

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大好きなネムノキもお花がたくさん咲き始めています。

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今日は年1回のガラス清掃の日。

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昨日午後からいつもの業者さんに軽井沢入りしてもらって4時間、1泊して朝早くから3時間で全ての窓ガラスがピカピカになりました。

お仕事が終了してから屋根にかかった木の枝を切り落としてもらい、
屋根の軒裏の穴を3箇所塞いでもらいました。(サービスですヨ!^^)

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きつつきが開けた穴です。わかりますか?
去年も2箇所、一昨年も2箇所、今年は3箇所もありました。

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屋根に登って接着剤をたっぷりつけたプレートをぺたり!
ご本人には全く見えないので下から私が位置を指示します。

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あと2箇所の穴です。

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これは屋根からでは手が届かないので長い板切に乗せてぺたり!

やっと穴が塞がりましたが、年々汚らしくなります。
そろそろ本格的に家のメンテナンスをしないといけないですね〜
きつつきさん、お願いだからもう穴開けないで!


cocoontsuushin at 13:28|PermalinkComments(4)TrackBack(0)軽井沢 

2016年07月23日

今日はベリーとレモン

今日は7月とは思えないとっても寒い1日でした。

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ベリーは朝からまん丸!

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今日はベリーとレモンのお誕生日。
忙しくてケーキ材料の準備をしてこなかったので有り合わせでごめん!
簡単にできるシフォンケーキにしました。

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チェリーはシーズン中で病院にいるのでふたりだけのBirathday!
8歳になりました〜
こっち向いて!といってもそっぽ向くベリーとレモン。
我慢できなくなっちゃうからケーキを見ないのでしょうか・・(笑)

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お皿に乗せても相変わらず横を向くレモンちゃんです。

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どうぞ召し上がれ!
美味しそうに食べてくれるこんな顔を見るのが幸せです。
今年も楽しい一年になりますように〜


cocoontsuushin at 21:26|PermalinkComments(14)TrackBack(0)今日のケーキ | Mary's dog sweets