2016年04月22日

桜がやっと咲きました

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春爛漫、軽井沢もやっと桜が咲きました。
来週からのお店OPEN準備のためスタッフのOさんも来てくれました。

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お店のお花を植えたりポスターを貼ったりお掃除したり準備は整いました。(^^)

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お庭ではクロッカスに続き水仙がきれいに咲いています。

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ムスカリもずいぶん増えて・・・
チューリップもちらほら咲き出しています。

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馬酔木や

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カタクリの花も咲きました。
遅い春の軽井沢ではこぶしや黄色のれんぎょう、ピンクの桜がいっせいに咲きとても美しいです。
春はあっという間に駆け抜けていってしまいますね。

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お部屋のビオラはまだまだ元気なのに・・・


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午後、Oさんが帰ろうと荷物を積み始めたら、さっさと乗り込むうちの子・・・

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ちゃっかり座り込んで「早くいきましょ〜!」って・・・(笑)

私たちは明日朝帰りますよ〜(^^)




cocoontsuushin at 22:25|PermalinkComments(6)TrackBack(0)軽井沢 

2016年04月19日

ガラス清掃

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今日はガラス清掃の日。
この方、ガラス磨きのプロなんです。
3階の吹き抜け部分の窓ガラスを磨いています。
どんな危険な所でもすいすいと身軽に登って行って仕事をしますよ。

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ガラス窓の多い家なので25年前から年、2回お願いしています。
家中のガラス窓を磨くのに2日がかり。
すべて終わると家中が明るくなります。(^^)


cocoontsuushin at 00:01|PermalinkComments(6)TrackBack(0)日常 

2016年04月07日

そろそろ軽井沢店OPENします

今年も4月29日よりMary's dog sweets軽井沢店がOPENします。
お弁当、焼き菓子、ケーキなどの準備をすすめています。
ケーキは軽井沢店でのみ販売するケーキを試作してみました。

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ベジロールケーキ
かぼちゃ、トマト、大麦若葉のゼリーを巻き込んだロールケーキ

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チーズケーキ
カップに入ったチーズケーキ。ハートのクッキーをお耳にして〜

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いちごのムース
丸ごといちごをミキサーにかけてムースにしているのでいちごのつぶつぶ感があります。

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三色タルト
ネットでは6個セットで販売していますが一つずつケースにいれてバラで販売します。
紫いも、かぼちゃ、じゃがいものモンブランタルトです。

すべて飼い主さんもご一緒に美味しく召し上がれます。


cocoontsuushin at 15:18|PermalinkComments(14)TrackBack(0)Mary's dog sweets | 軽井沢

2016年03月31日

こいのぼり

おひな祭りが終わった頃から試作を続けていたこいのぼり型ビスケットがやっと完成しました。

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カシス、かぼちゃ、ハスカップ、キャロブ、大麦若葉を使って5つの味アソートです。

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最初は焼きすぎて色が抜けてしまったり、貼付けた目玉が取れちゃったりと
なかなか思うようにできず・・・

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目玉は穴を一つずつ開けて白い生地を埋めイカスミとスキムミルクを混ぜて描くことにしました。

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こいのぼり型がないので星型でしっぽを、丸口金で目を抜いて、ストローでうろこを書いてと・・・なんとも原始的な行程で作りました。
それも5種類の味で。

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最終的にはバナナに試食してもらってOK!となりました。(笑)
でも、この試食係は美味しいともまずいとも感想を言ってくれないので、
いつも自分で食べて判断するしかありませんけどね〜(^^;)


cocoontsuushin at 13:53|PermalinkComments(12)TrackBack(0)Mary's dog sweets | 焼き菓子

2016年03月22日

春がやってきましたね!

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ワン達のお散歩中にご近所さんからふきのとうをいただきました。
毎年、ふきのとうを見つけるとやっと春がきたのね!とうれしくなります。
今夜は天ぷらにしていただこうと思います。(^^)

先週までは雪で被い尽くされていた庭でしたが、今回はすっかり雪も溶け植物達もいっせいに目覚め始めています。

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放りっぱなしの早咲きクロッカスが咲いていました!

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ムスカリさんも顔を出し始めています〜

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すいせんも

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ちゅーりっぷもにょきにょきと芽が出てきました。
ああ〜楽しみ〜!
早く咲いてねー(^0^)/




cocoontsuushin at 17:35|PermalinkComments(8)TrackBack(0)お花たち | 軽井沢

2016年03月17日

ぽかぽか

今日はぽかぽか陽気。

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街路樹のこぶしの花も一気に咲きました。
やっと春らしくなりさくらの開花予想も発表されましたね。

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プランターに咲いているラナンキュラスを切り花にして飾ってみました。
チェーンのかかった扉の向こうには・・

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べリーがいます。

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リビングにいるのはレモンと

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ピーチと

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なぜかポーズを取るチェリー・・・

1階のお店では又、テーブルの上にバナナが〜
テーブルの上に寝そべって外を眺めているのが日課になってしまいました。(笑)

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今日は仕事が無い日だったので近くのホームセンターにバナナを連れて買い物に行きました。
たまに一人っ子になるとおとなしい良い子に変身します。
緊張しているんでしょうかね〜(^^)


cocoontsuushin at 17:29|PermalinkComments(10)TrackBack(0)ベドリントン | お出かけ

2016年03月03日

チェリーブロッサム

3月になりましたね。
今日はお日様が降り注いでぽかぽか陽射しが暖かい一日でした。

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ベランダのプランターにも春色のお花達を植えました。

春色といえば日本人にとっては桜ですよね。
で、わんちゃん用ですが桜のお菓子を焼いてみました。

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チェリーブロッサムです。

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薄力粉に米粉を少し配合してサクサク食感のクッキーができました。
自家製のはすかっぷピュレでピンク色になりました。

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今日のお当番はピーチ。
ちょっと心配だったのですが・・・

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やっぱり・・・
食べるのが早すぎてブレブレでうまく撮れません〜
でも、ま、美味しいそうです!(笑)

春限定のわんちゃん用クッキー新発売です。(^^)



cocoontsuushin at 15:03|PermalinkComments(14)TrackBack(0)焼き菓子 | Mary's dog sweets

2016年02月26日

チェリー9歳になりました

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今日はチェリー9歳のお誕生日。

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娘のレモン、孫のバナナと一緒にお祝いしました。

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毎回、変わりばえしないケーキですが

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みんな美味しそうに食べてくれました。

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バナナ、目が真剣ですね〜

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チェリー、まだ食べてるの?とバナナ。(笑)

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ピーチはやっぱり一口で・・・

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次にシャッターを切った時にはもう、いちごだけになっていました〜
もう少し味わって食べて欲しいな。ピーチくん!

この後私たちとベリーもケーキをいただきました。
また一年間健康で楽しい毎日を過ごしていきましょうね、チェリー!
お誕生日おめでとう〜


cocoontsuushin at 17:56|PermalinkComments(16)TrackBack(0)ベドリントン | 犬用お菓子

2016年02月25日

ひなまつりケーキ

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ひなまつりのわんちゃん用ケーキの出荷が始まりました。

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Mary's dog sweetsのわんちゃん用ケーキは飼い主様とわんちゃんが一緒に召し上がれるよう人間用と同じ新鮮な素材を使用して作っています。
糖分は人用の半分以下、生クリームは乳脂肪分の低い純生クリームを使用しスポンジの間にはスライスいちごをぎっしり並べます。
わんちゃん用だからって手はぬきません。
ご注文をいただいた日に合わせてその日に一からお作りしています。
発送の場合はすぐに冷凍して翌日、地域によっては翌々日お届け。
でも、ケーキは作りたてが一番おいしいものです。
お近くの方は是非お店まで足を運んでくださるとうれしいです。

宣伝になっちゃいました・・(^^;)

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今日、一緒にお店にいたお当番の子はべリーくん。
いちごにクリームを付けておすそわけ〜

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鼻にクリームが・・・
べリーはよし!と言うと、よく見ないで突進する癖があっていつもこうなんです(笑)
カットしたばかりだから見えるはずなんだけどね〜




cocoontsuushin at 14:47|PermalinkComments(6)TrackBack(0)Mary's dog sweets | 犬用お菓子

2016年02月17日

ひなあられ

次のイベントはおひな祭り。

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小さな抜き型で一粒ずつ抜いて5種類のお味のあられ風ビスケットを焼きました。

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左から黒ごま、かぼちゃ、小松菜、紫いも、ミルク
5mmから1cmほどの大きさです。
細かすぎて量産は無理ですね(笑)

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ひと袋40g入り

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今日の試食係はバナナくん

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さんざん待たされてこれだけ・・・

可哀想なので後でお皿に入れてもう少しあげました。(^^)


cocoontsuushin at 23:44|PermalinkComments(8)TrackBack(0)Mary's dog sweets | 焼き菓子

2016年02月10日

バレンタインのお菓子

今年もバレンタインが近づいてきました。
お店は連日のチョコ作りであま〜い香りが漂っています。

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6種類のチョコレートトリュフ

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バニラとココア生地のハートサブレ

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チョコレートとバナナのムース

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ハートのガトーショコラ

今年のラインナップです。(^^)


cocoontsuushin at 22:59|PermalinkComments(6)TrackBack(0)COCOON通信 

2016年02月07日

雪国の暮らしは大変ですね〜

このところお天気の良い日が続いている軽井沢ですが

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いつものお散歩道は未だにこんな感じ。
晴れていても気温が上がらないので雪が溶けません。
表層部分は少し固まってきているのでワン達はトコトコ歩けるのに体重の重い人間達はズボッとはまってしまいます。
人の通らない裏道のお散歩はすごく大変!

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バナナは11k近く体重がありますがスイスイ歩いています。
私はズボズボ・・

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それでも晴れた日のお部屋の中は太陽の光がたっぷり降り注いでいるので暖房をつけなくても暖かです。
ビオラもきれいに咲いています。

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お散歩のあとはぽかぽか日だまりでひなたぼっこ。

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それにしてもこの雪、もう春になるまで溶けないんでしょうか・・・
雪景色はステキだけど雪国での暮らしは大変なんですね〜


cocoontsuushin at 23:03|PermalinkComments(8)TrackBack(0)散歩 | 軽井沢

2016年02月01日

まだまだ・・

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軽井沢に積もった雪はまだまだこんなにあります。

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車道の雪は除雪されていてスムーズに通れるようになってはいるものの、歩道はこんな感じで二頭が並んで歩くには大変な場所も多くて・・・

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帰り道、チェリーはとうとうしゃがみ込んで抱っこをせがむ始末。
しばらくお散歩するのは大変な季節が続きそうです。

午後からはお友達のお家に遊びに行きました。
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ウィリアムくん、16才のゴールデンレトリバー。

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お年のせいで後肢がすっかり弱ってしまってほとんどの時間、寝て暮らす日々が続いています。

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そんなウィリアムくんですがお外が大好き。
よろよろしながらもお散歩も行くし、外のデッキで寝るのが大好き。
今の時期、軽井沢は常に零下何度の世界なのに外で寝転がって空を眺めているそう。
お父さんはそんな彼のために大きな犬小屋を建ててくれました。
老犬介護は大変だけどウィリアムくんには楽しい犬生を全うして欲しいなと思いました。


cocoontsuushin at 12:09|PermalinkComments(12)TrackBack(0)軽井沢 | 散歩

2016年01月29日

ピーチのお願い

一日2食のワン達は夕方になるとさすがにお腹がすくのかな〜
最近、ピーチは夕方になるとわたしのところにやってきておやつください!と訴えるようになりました。

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じゃ、ソファーに座って!と言うと素直にポーズをとります(^^)

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おいもガムをもらって至福のひととき〜

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ご満悦です。
他の子たちも便乗してもらえて良かったね!


cocoontsuushin at 18:16|PermalinkComments(10)TrackBack(0)ベドリントン 

2016年01月22日

すごい雪だった〜

一週間ぶりに来てみたら・・・

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40〜50cmの積雪だった軽井沢。
到着したのが夜の10時前。
車が雪の壁で私道に入れない。
5ワンもいるのでワンたちも歩けるように道を掘りながら我が家まで雪かきして進む。
結局お部屋でくつろぐことができたのは深夜12時をまわっていました。

そして、一夜明け・・・

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お散歩に出たものの、いつものお散歩コースは雪で覆われ家の周り1ブロック一周しか歩けない〜
1時間半のお散歩のはずがたったの10分で終了。

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じゃあ、デッキに出してあげようと見たら・・

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べリー)どうやって行ったらいいんですか〜?
やっぱりさすがのベリーさんでも進めませんねー

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とりあえず、デッキの雪下ろしから。

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その次は物置小屋までの小道作りと裏口に駐車していた車を掘り出しに・・・

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やっとワンたちが運動できる小道ができました。

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ベリーを庭に出してあげた頃にはお日様も沈みかけ気温がぐっと下がってきました。

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一目散で一周しただけで犬舎に戻って行きました(笑)
今回はみんな運動不足になっちゃったね!

その反対に、私たち人間は雪かきし続け足腰、腕も筋肉痛よ〜(泣)


cocoontsuushin at 20:57|PermalinkComments(8)TrackBack(0)軽井沢 | 散歩