2005年03月

2005年03月30日

展示会

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とんぼ玉特別ご招待会がcocoonにて開催されました。
春の新作60点ほどが展示され、お茶とケーキを召し上がりながらゆっくりとくつろいでいただくという趣向の小さな展示会です。
写真は展示会にお出ししたケーキです。通常のケーキをミニサイズで作り色々なお味を楽しんでいただきました。
展示会は明日までですが普通の営業とちがいケーキ販売はしていません。間違えてケーキをお買い求めに来られたお客様、ごめんなさい。
次回営業日は4月9日土曜日からとなります。

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2005年03月25日

今週のおすすめ 抹茶ムースタルト

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日頃の感謝を込めて今週はケーキ、焼き菓子など全品10%offにて販売致しております。
今週は13種類のケーキをご用意していますがその中でも抹茶ムースタルトがおすすめ。
タルト生地の中は、下から順に小豆あん、抹茶スポンジ、抹茶ムース、スポンジ、ムース、抹茶クリーム、抹茶ゼリーと抹茶ずくしの8層のケーキです。抹茶にはやっぱり小豆あんが合いますね。お試し下さい。

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2005年03月18日

今週のおすすめ キャラメルケーキ

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みんなが大好きなキャラメル味のケーキ。
しっとりしたスポンジもクリームもキャラメル味。
開店当初からのcocoonの定番ケーキです。

来週の26日、27日はケーキ、焼き菓子、店内常設のとんぼ玉、ビーズアクセサリー、パッチワーク小物など全て10%OFFセールを開催致します。
みなさまのご来店をお待ちしております。

at 20:04|PermalinkComments(0)COCOON通信 

2005年03月11日

今週のおすすめ クレーム・テ・ショコラ

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クレームブリュレをアレンジしたお菓子で、紅茶風味のクリームの中にガトーショコラをしみ込ませ焼きました。

at 18:31|PermalinkComments(1)COCOON通信 

2005年03月04日

今週のおすすめ パイナップルレアチーズ ラムショコラ

今週はよくばって2種類の新作ケーキができました。
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パイナップルレアチーズケーキ
缶詰ではなく生のパイナップルをコンポートにしてチーズクリームの中に仕込みました。さわやかな甘さのレアチーズケーキです。

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ラムショコラ
チョコレートビスキュイとラム酒をきかせたチョコレート生クリームを何層にも重ねたチョコレートケーキです。トッピングはスイートチョコレートで斜めに線書きしたもので飾りました。食べた時の食感がおもしろい。



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