2009年07月

2009年07月24日

またまたお誕生日です!

はやいものでチェリーが4匹の子供達を出産して今日で1年が経ちました。
末っ子のベルカちゃん、3番目に生まれたココちゃんが遊びに来てくれました。

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ココちゃんです。
ベルカちゃんの写真は撮り忘れてしまい画像がありません。ごめんなさいすいません

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みんなそろって記念撮影、と思ってもなかなかうまく一カ所には集まってくれません。
おやつでココちゃんかあさんが何とか誘導して・・パチリ!

左から反時計回りにピーチ、チェリー、ココちゃん、ベリー、レモン。

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すぐに飽きちゃってこのとおり・・・
いつまでもおすわりしてえらいね、ピーチハート

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ココちゃんとベルカちゃんにお持ち帰りしてもらおうと
朝から3台のわんちゃんケーキを作りました。


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今回はラズベリー味のスポンジケーキでフルーツショートケーキを仕立てました。
トッピングはアメリカンチェリー。そろそろさくらんぼのシーズンも終わりです。

夕飯が済んだらみんなで食べようね。
続きは次回アップしますね。

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2009年07月19日

マカロン

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ラズベリーマカロン、抹茶マカロンに加えて新しくブルーベリーマカロン、チョコレートマカロンの2種類が加わりました。

COCOONでは合成着色料を使わず素材の色だけですべてのお菓子をお作りしています。
4種類のマカロンがそろってもあまり色がはっきりしません・・・。
しかし、体に良い自然の素材のみを原料としていますので安心してお召し上がり頂けます。

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ブルーベリーマカロンの切り口です。
マカロンの外側はカリッと内部はしっとりブルーベリー色です。あっさりとしたブルーベリークリームと大納言小豆を入れておいしく仕上げました。

近日発売予定です。お楽しみに!

at 16:49|PermalinkComments(0)COCOON通信 

2009年07月18日

朝一番にすること

朝起きて一番にすることは4匹達との散歩。
仕事が休みの日には朝ご飯を持ってちょっと遠出をします。

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この日は有馬ダム(名栗湖)へ行きました。
ダム湖の周りを1時間かけて散歩します。
心地よい風がそよそよと、散歩をするには最適な朝です。

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最近雨があまり降っていなかったので、この前来たときよりダムの水位はずいぶん下がっていました。
みんな初めは勢いよく歩いていましたが、1時間も歩くと突然道路で寝そべってしまうコが・・
レモンとチェリーです。
気温も上がってきたのでそろそろ帰ることにしましょう。

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帰りの車の中では4匹と私はぐっすり寝てしまいました。
主人ひとりがつまらなそうに運転していきました。(いつものことですが 笑)

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家に着いてもチェリーはお昼寝の続きです。ソファーの背の上にまたがって寝ていました。




at 23:45|PermalinkComments(0)わんわん通信 

2009年07月16日

ケーキ教室

今日はベイクドチーズタルトをレッスンしました。

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まずはタルト生地を伸ばし型へ敷き込むのですが、気温の高い夏にタルト生地を伸ばすのはとても大変です。手早く作業をしないと生地が柔らかくなり、せっかくうまく伸ばしても麺棒に巻き付けてタルト型に移動する際に生地が破けてしまいます。
今日の生徒さんM・Tさんは毎月受講されている方なので「難しい!」と言いながらもきれいに成形できました。

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チーズケーキフィリングを空焼きしたタルト生地に流し込みオーブンで焼きます。
少し残ってしまったのでカップケーキ型に入れて試食用にしました。

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チーズケーキを焼いている間に焼き菓子を一品作ります。スライスアーモンドが香ばしいアーモンドチュイールを仕込みます。
材料を順に混ぜていくだけなので簡単ですが薄いスライスアーモンドを天板に広げていくのは根気のいる作業です。でも、焼き上がりはとてもおいしいので頑張ってね。

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チーズケーキもアーモンドチュイールも美しく焼き上がりました。
特にチーズケーキはタルト生地のへりがちょっとなみなみになってしまったものの、とてもおいしそうにできました。さすがM・Tさん!拍手

使った器具のかたづけをして、試食タイムです。
今日も楽しくおいしいケーキができました。作ったお菓子を可愛くラッピングしてお家へのおみやげです。
この次はパイナップルレアチーズケーキを作りたいと意欲的なM・Tさんでした。
お疲れさまでした。

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2009年07月11日

愛すべき犬たち

現在の我が家にはベドリントンテリアが4頭いますが、それぞれ個性があってとてもおもしろいです。
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長男のピーチはおっとりとしていてやさしい。
私が2階の自宅から1階の仕事場へ移動するたびに4頭の犬たちがいっしょに付いてくるのだが、ピーチはいつも一番最後。食事のときもみんなが食べ始めるのを待って一番最後に食べ始める。言い方を変えると「ぐず」ともいう。
みんなになにをされても決して怒らないし、バタバタと騒ぎ立てるのは好きではないらしい。みんなが騒がしいと、ひとり静かな部屋へ引きこもってしまう。
でも、いざとなったら先頭に立って敵に向かって吠えたてみんなを守っているようです。

長女のチェリーはかしこいが、恐がりのくせに気が強い。
私たち人間といっしょにテレビを見て、四つ足動物が写ると一歩前へ出て吠えはじめるが腰が引けている。夜、寝る時間になると前足で私をつんつんとつついて「もう、寝よ。」と訴える。
飼い主の言うことを良く理解する。
彼女の気がのらないと、子供達がじゃれてきても一声うなっておっぱらってしまう。こわい!!
あんまりおかあさんらしくない、かな・・

次男のベリーは陽気でどんくさい。チェリーの2番目の子供。
体は大きいが4頭の中で一番運動音痴。角を曲がれば柱にぶつかるし、車に飛び乗ろうとすれば後ろ足がひっかかるし・・オイ、君は犬でしょ、と言いたくなる。
私が外出して帰ってくると真っ先に飛びついてきて、頭をぐいぐい押しつけてくる。いつもひっくりかえりそうになってしまうほどだ。他の犬たちにじゃれるときも長い手足を振り回してバコバコたたくし、加減のわからないやつだ。

次女のレモンは活発で美人さん。チェリーの1番目の子供。
運動神経が良い。移動の際、いつも最初に飛び出すのがこの子で要領が良い。逃げられたらなかなか捕まえられなくて苦労したことがある。
家の窓からいつも外を見ていて、散歩している犬を見つけるとけたたましく吠える。とにかくうるさい。無駄吠えをやめさせようと叱るがなかなか覚えてくれない。もしかすると頭悪いかも・・

なんて、勝手なこと書いちゃったけどみんなホントは大好きです。

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中でもこの子が大好きハート


at 23:17|PermalinkComments(0)わんわん通信