2010年08月
2010年08月28日
バターロール
昨日はケーキ教室でバターロールをレッスンしました。
以前にも登場したTさん、2年以上も教室に通っていると
ケーキ以外の変わったものが作りたくなるみたいで・・
そこで、パンはどう?ということで先月から時々手ごねで作る
パンをカリキュラムに組み込むことになりました。
まずは、材料を混ぜてこねて、一次発酵。分割して、成形。
三角形にのばしてくるくると丸めていきます。
とじ目を下にして天板に並べ、二時発酵。
夏は気温が高いので割と早く発酵が進みます。
溶き卵を薄く塗って、オーブンで8分焼きます。
おいしそうなふっくらバターロールができました。
ケーキも作りましたよ。
タルトポワールです。
こちらも、色よく焼けました。
どちらかというと、ケーキよりパンの方がメインになってしまった
ような気がしますが・・・
以前にも登場したTさん、2年以上も教室に通っていると
ケーキ以外の変わったものが作りたくなるみたいで・・
そこで、パンはどう?ということで先月から時々手ごねで作る
パンをカリキュラムに組み込むことになりました。
まずは、材料を混ぜてこねて、一次発酵。分割して、成形。
三角形にのばしてくるくると丸めていきます。
とじ目を下にして天板に並べ、二時発酵。
夏は気温が高いので割と早く発酵が進みます。
溶き卵を薄く塗って、オーブンで8分焼きます。
おいしそうなふっくらバターロールができました。
ケーキも作りましたよ。
タルトポワールです。
こちらも、色よく焼けました。
どちらかというと、ケーキよりパンの方がメインになってしまった
ような気がしますが・・・
2010年08月26日
2010年08月22日
お散歩
お盆が過ぎても、毎日暑い日が続きますね。
何を思ったか、主人が今日の午後2時の一番暑いときに
散歩に行こう・・・というのです。
しぶしぶお散歩の準備をしてついていきました。
いつものように車に4わん達をのせて近くの稲荷山公園へ・・
緑が多いので公園内は意外にも涼しいのです。
直射日光のあたる日向はアスファルトも焼けるような暑さなので
木陰を選んで歩きます。
さすがに一番暑いと思われる午後2時すぎなので
公園内にお散歩しているわんちゃんはひとりもいません。
なので落ち着いてお散歩が出来て快適です。
(4わん達は犬に出会うと吠えて、引っ張って大変なんです)
途中、何カ所かある水飲み場で水分補給です。
これは、いいかもしれない
午後2時ごろは1日のうちで一番暑いから、犬の散歩などとんでもない!と外へは行かないでしょうから・・・
すいている訳ですよ・・・
木陰や芝生の上を選んで歩いていけば、結構涼しいのです。
公園内は気温が2〜3度低いのでしょう。
ほっとする涼しさです。
これからはちょくちょくこの時間帯に行こうかな。
何を思ったか、主人が今日の午後2時の一番暑いときに
散歩に行こう・・・というのです。
しぶしぶお散歩の準備をしてついていきました。
いつものように車に4わん達をのせて近くの稲荷山公園へ・・
緑が多いので公園内は意外にも涼しいのです。
直射日光のあたる日向はアスファルトも焼けるような暑さなので
木陰を選んで歩きます。
さすがに一番暑いと思われる午後2時すぎなので
公園内にお散歩しているわんちゃんはひとりもいません。
なので落ち着いてお散歩が出来て快適です。
(4わん達は犬に出会うと吠えて、引っ張って大変なんです)
途中、何カ所かある水飲み場で水分補給です。
これは、いいかもしれない
午後2時ごろは1日のうちで一番暑いから、犬の散歩などとんでもない!と外へは行かないでしょうから・・・
すいている訳ですよ・・・
木陰や芝生の上を選んで歩いていけば、結構涼しいのです。
公園内は気温が2〜3度低いのでしょう。
ほっとする涼しさです。
これからはちょくちょくこの時間帯に行こうかな。
2010年08月20日
ストレス
我が家の男どもは(犬の男の子ですが)
ピーチも
ベリーも
家の中で足をあげておしっこするのですが・・
なにかストレスを感じると、とんでもないところにかけションしてしまうので困りものです。
だから、家中おしっこシートだらけ・・
居間にあるトイレスペースにシートを立ち上げて貼っています。
廊下にも、
家事室前のこんなところにも・・・
他にも何カ所かあるのです。
最近では私たちのベッドにまでかけションされて
私は怒っています
今朝、パピーたちのサークル内のタオルを替えてきれいにしたとたん
3カ所におしっこがかけられていました
それも大量の・・
チェリーも参加したかもしれない。
パピーが5匹もちょろちょろしているのはストレスなのかな?
テーブルの下でみんなまとまってお休みタイムです。
昼間のほとんどの時間放し飼い状態なので
サークルに入れる時間もつくってやらないといけないかな・・・
ピーチも
ベリーも
家の中で足をあげておしっこするのですが・・
なにかストレスを感じると、とんでもないところにかけションしてしまうので困りものです。
だから、家中おしっこシートだらけ・・
居間にあるトイレスペースにシートを立ち上げて貼っています。
廊下にも、
家事室前のこんなところにも・・・
他にも何カ所かあるのです。
最近では私たちのベッドにまでかけションされて
私は怒っています
今朝、パピーたちのサークル内のタオルを替えてきれいにしたとたん
3カ所におしっこがかけられていました
それも大量の・・
チェリーも参加したかもしれない。
パピーが5匹もちょろちょろしているのはストレスなのかな?
テーブルの下でみんなまとまってお休みタイムです。
昼間のほとんどの時間放し飼い状態なので
サークルに入れる時間もつくってやらないといけないかな・・・