2010年08月

2010年08月14日

今日のケーキ−2

今週、お盆の一週間はケーキのご注文がたくさんありました

ご家族やご友人どうしで帰省先や旅行先でお誕生日をお祝いしたいので・・・
というお話を何人かの方から伺いました。

フルーツショート5号
フルーツショート5号 メロンをまるくくりぬいて飾りました。

フルーツショート犬メロン
わんちゃん用のフルーツショート4号
人用と同じデザインで作りました。甘さはスポンジもクリームも
人用の1/2で、生クリームの乳脂肪分もひかえめです。

キャラメルショコラ
キャラメルショコラ5号
チョコレートムースとキャラメルムースを重ね、チョコレートガナッシュでコーティング。
仕上げに加賀金箔を飾りました。

その他、チーズモンブラン、ムーストロピカルショコラ、チョコレートケーキ、アップルフィッシュパイなど様々な種類のケーキを作りました。

お誕生日ケーキではないのですが・・・
フローズンヨーグルト

いつもの会社さまからフローズンヨーグルト150個の
ご注文もありました。

わんちゃん用のおやつです。
7月に発売したのですが好評で、完売したため追加注文でした。
お盆あけに再販するそうですよ

今日はこれから、シフォンケーキを焼いてフルーツをはさんで
シフォン・フルーツショートをBirthdayケーキに・・
というご注文ケーキ、ベドリントンクッキーを焼きます。



cocoontsuushin at 11:05|PermalinkComments(0)TrackBack(0) COCOON通信 | 今日のケーキ

2010年08月12日

お食事中

子犬たちの食事中・・・

向こうの方でピーチとベリーが狙っています。

子犬の食事

こんなに小さなお皿に入れても残してしまう子犬たちです。

僕の食べないでよ

あっ、私の食べないでよ・・・
ピーチに食べられてしまいました。

食事中

夕ご飯のときは、4ワン達みんなで子犬達が残すのを待っていました。
ちょっと目を離すと・・・
4ワンが食べちゃうんです。

4ワンの食事中には反対に子犬達が食べちゃうし、
いつも大騒ぎなのです。

でも、大人も子供もけんかすることもなく穏やかに暮らしています。

ソファーでくつろぐレバーのメロンちゃん。

メロン

顔の色がだいぶ白っぽくなってきました。



cocoontsuushin at 02:00|PermalinkComments(2)TrackBack(0) わんわん通信 

2010年08月05日

ベドリントンクッキー 2

ベドクッキー
今週はベドクッキーを毎日仕込んでは焼いて・・を繰り返しています。

ベドクッキーたくさん

101匹わんちゃんならぬ・・・
今までに110枚出来上がりました。
今週末、主人の動物病院開院30周年パーティでみなさまにお渡しするために製造中なのです。

ベド包装

一枚一枚台紙にのせて乾燥剤を入れ、ラッピングして

ベド箱詰め

箱に収めてベドクッキーシールを貼ります。

でも・・・
パーティーに来てくださる方々に犬だと、わかってもらえるかが心配です。
猫のクッキーも作るつもりだったのですが金型を特注するのに
あまりに費用がかかりすぎて、猫型は断念したのです。

おまけです・・
生後1ヶ月経った第一子女の子のみかんちゃんです。
みかんちゃん
離乳食も始まり、毎日他の兄弟たちと部屋中を走り回っています。

みかんの一人遊び
おかあさんたちが食べ終わったおちゃわんをカートのように
押して遊んでいます。
かわいいです


cocoontsuushin at 12:31|PermalinkComments(0)TrackBack(0) COCOON通信 | 焼き菓子