2015年04月
2015年04月29日
2015年04月27日
リコッタチーズ
大動物診療をしている友人の獣医さんからリコッタチーズをいただきました。
リコッタチーズはチーズを製造するときにできる乳清(ホエー)を煮詰めてつくるので
脂肪分が少なくとってもヘルシーなチーズです。
しかも、このベーベ工房のリコッタは乳清に生クリームを加えて製造するのではなく牛乳を加えるのだとか・・・
さらにローカロリーでヘルシー!
チーズケーキは濃厚なチーズにさらに生クリームや卵を加えるのでわんちゃん達にはあまり食べさせたくないですよね。
でも、このチーズならわんちゃん用チーズケーキに最適な素材です。
そこで作ってみました。わんちゃん用のベイクドチーズケーキ。
お砂糖の代わりに人用の半分のはちみつを加えて作ってみました。
形が少しいびつになってしまいましたがなかなかいい感じに仕上がりました。
カットしてみるとこんな感じ〜
人用チーズケーキと見た目はあまり変わりません。
食べてみると・・・(^^);
甘みが少ないので私にはちょっと・・って感じですがわんちゃんになら美味しいかも!
さっそくうちの試食係に食べてもらうために小さくカットして
2階へ行ってみると、夜も遅いのでみんなはすでに寝室へ移動したあとでした。
べリーだけに、試食タイム〜(^^)
ぱくぱく、むしゃむしゃお皿にある半分は食べちゃった!
ま、何でも食べるんですけどね、この子は・・・あはは〜
食べ終わるとすぐにゴロン!
眠たいんですよ〜ボクは〜
だってさ・・・
来週の軽井沢店OPENのときに来てくれたわんちゃん達に試食で食べてもらうことにしましょう。
新作ケーキやお菓子の反響が実際に自分の目で確かめられるなんて嬉しいことですねー
リコッタチーズはチーズを製造するときにできる乳清(ホエー)を煮詰めてつくるので
脂肪分が少なくとってもヘルシーなチーズです。
しかも、このベーベ工房のリコッタは乳清に生クリームを加えて製造するのではなく牛乳を加えるのだとか・・・
さらにローカロリーでヘルシー!
チーズケーキは濃厚なチーズにさらに生クリームや卵を加えるのでわんちゃん達にはあまり食べさせたくないですよね。
でも、このチーズならわんちゃん用チーズケーキに最適な素材です。
そこで作ってみました。わんちゃん用のベイクドチーズケーキ。
お砂糖の代わりに人用の半分のはちみつを加えて作ってみました。
形が少しいびつになってしまいましたがなかなかいい感じに仕上がりました。
カットしてみるとこんな感じ〜
人用チーズケーキと見た目はあまり変わりません。
食べてみると・・・(^^);
甘みが少ないので私にはちょっと・・って感じですがわんちゃんになら美味しいかも!
さっそくうちの試食係に食べてもらうために小さくカットして
2階へ行ってみると、夜も遅いのでみんなはすでに寝室へ移動したあとでした。
べリーだけに、試食タイム〜(^^)
ぱくぱく、むしゃむしゃお皿にある半分は食べちゃった!
ま、何でも食べるんですけどね、この子は・・・あはは〜
食べ終わるとすぐにゴロン!
眠たいんですよ〜ボクは〜
だってさ・・・
来週の軽井沢店OPENのときに来てくれたわんちゃん達に試食で食べてもらうことにしましょう。
新作ケーキやお菓子の反響が実際に自分の目で確かめられるなんて嬉しいことですねー
2015年04月22日
わんちゃんのお弁当とおやつ
かねてより計画していたわんちゃんのお弁当とおやつのお店をOPENすることになりました。
5月2日より毎週土・日曜日、9月末までOPENいたします。
場所は軽井沢インターから峠をあがって軽井沢に入って最初のコンビニ、ファミリーマートの駐車場手前にあります。
この看板が目印です!
これはブログのお友達のたりあんさんがMary's dog sweetsのために描いてくださった絵にお店のロゴを重ねたものです。
軽井沢はわんちゃんと一緒に入れるお店や宿泊できるホテルが数多くあります。
しかし、わんちゃん用のメニューがまだまだ少なくレストランでは飼い主様がご自分のお食事を愛犬に食べさせている光景を多々目にしてきました。
犬は人間とは身体の構造が違います。
雑食ですから飼い主様と同じものは好んで食べることはできますが塩分や糖分がわんちゃんにとっては多すぎて肥満や糖尿病、肝臓病、腎臓障害などさまざまな病気を引き起こすこともあります。
飼い主様が愛犬と一緒に同じお菓子が食べられたら・・という発想から犬が食べても安心で人が食べても美味しいと思えるおやつを作りました。
Mary's dog sweetsはそんなお店です。
5kgくらいの小型犬一食分のお弁当
写真は5種類ですがお店には8種類のお弁当をご用意しています。
わんちゃん用肉まんやあんまんもあります。
パンも4種類、
おやつは
トマトガーリックパイ
さつまいもビスケット
のり巻きかつお味のビスケット
クランベリーバー
など20種類のおやつをご用意しています。
軽井沢へお越しの節は是非お立寄りくださいね。
5月2日より毎週土・日曜日、9月末までOPENいたします。
場所は軽井沢インターから峠をあがって軽井沢に入って最初のコンビニ、ファミリーマートの駐車場手前にあります。
この看板が目印です!
これはブログのお友達のたりあんさんがMary's dog sweetsのために描いてくださった絵にお店のロゴを重ねたものです。
軽井沢はわんちゃんと一緒に入れるお店や宿泊できるホテルが数多くあります。
しかし、わんちゃん用のメニューがまだまだ少なくレストランでは飼い主様がご自分のお食事を愛犬に食べさせている光景を多々目にしてきました。
犬は人間とは身体の構造が違います。
雑食ですから飼い主様と同じものは好んで食べることはできますが塩分や糖分がわんちゃんにとっては多すぎて肥満や糖尿病、肝臓病、腎臓障害などさまざまな病気を引き起こすこともあります。
飼い主様が愛犬と一緒に同じお菓子が食べられたら・・という発想から犬が食べても安心で人が食べても美味しいと思えるおやつを作りました。
Mary's dog sweetsはそんなお店です。
5kgくらいの小型犬一食分のお弁当
写真は5種類ですがお店には8種類のお弁当をご用意しています。
わんちゃん用肉まんやあんまんもあります。
パンも4種類、
おやつは
トマトガーリックパイ
さつまいもビスケット
のり巻きかつお味のビスケット
クランベリーバー
など20種類のおやつをご用意しています。
軽井沢へお越しの節は是非お立寄りくださいね。
2015年04月17日
2015年04月10日
今日は1日寒かった〜
二日前に降った雪がまだ残ったままの軽井沢。
昨日の夜、到着した時はなんと0度でした。
そして今日もそろそろ4月半ばにさしかかろうというのにお昼の気温が3℃という寒さ。
でも、ワンズは寒さなんてへっちゃら。
一週間ぶりの軽井沢を満喫しているようです。
人間たちは暖かくなって春が来た!と脳が認識すると寒さが逆戻りしたとき、体にこたえますね〜(^^)
お散歩第一グループはレイクニュータウン方面へのカントリーコース。
木に積もった雪がパラパラ落ちてきて冷たい!
そして第二グループはプリンスアウトレット方面へのシティーコース。
最近よく見かけるようになった困った問題があります。
72ゴルフ場北コース沿いの女街道にたくさんの放置されたワンコの落し物。
プリンス通り沿いにもたくさんのワンコの「うん⚪」
軽井沢町では街道沿いにお花を植えたりしてきれいにしているのにワンコの落し物がごろごろ転がっています。
自分たちの愛犬が落としたものは飼い主が持ち帰るのがマナーと皆さん知っているはずなのに・・・
なぜ放置するのでしょう。
愛犬家のみなさん、どうか最低限のマナーは守ってください。
話が逸れてしまいました・・(^^);
お散歩が終わってからはお昼ご飯を食べに出かけました。
今日は発地にあるたんぽぽ食堂。
わたしはデミグラスソースのロールキャベツ
主人はリブロースステーキが乗った焼き飯
どちらの定食も小皿のサイドメニューやデザートを2皿チョイスできます。
コーヒーも付いて1000円と、とってもリーズナブルなお店です。
お味は薄めで私たちにはちょっと物足りない感じですが薄味がお好みの方は是非行ってみてください。
靴を脱いで寛げるアットホームなお店でした〜。
昨日の夜、到着した時はなんと0度でした。
そして今日もそろそろ4月半ばにさしかかろうというのにお昼の気温が3℃という寒さ。
でも、ワンズは寒さなんてへっちゃら。
一週間ぶりの軽井沢を満喫しているようです。
人間たちは暖かくなって春が来た!と脳が認識すると寒さが逆戻りしたとき、体にこたえますね〜(^^)
お散歩第一グループはレイクニュータウン方面へのカントリーコース。
木に積もった雪がパラパラ落ちてきて冷たい!
そして第二グループはプリンスアウトレット方面へのシティーコース。
最近よく見かけるようになった困った問題があります。
72ゴルフ場北コース沿いの女街道にたくさんの放置されたワンコの落し物。
プリンス通り沿いにもたくさんのワンコの「うん⚪」
軽井沢町では街道沿いにお花を植えたりしてきれいにしているのにワンコの落し物がごろごろ転がっています。
自分たちの愛犬が落としたものは飼い主が持ち帰るのがマナーと皆さん知っているはずなのに・・・
なぜ放置するのでしょう。
愛犬家のみなさん、どうか最低限のマナーは守ってください。
話が逸れてしまいました・・(^^);
お散歩が終わってからはお昼ご飯を食べに出かけました。
今日は発地にあるたんぽぽ食堂。
わたしはデミグラスソースのロールキャベツ
主人はリブロースステーキが乗った焼き飯
どちらの定食も小皿のサイドメニューやデザートを2皿チョイスできます。
コーヒーも付いて1000円と、とってもリーズナブルなお店です。
お味は薄めで私たちにはちょっと物足りない感じですが薄味がお好みの方は是非行ってみてください。
靴を脱いで寛げるアットホームなお店でした〜。