焼き菓子

2015年11月14日

おやつのためなら・・

今日は雨がしとしと降る肌寒い一日でしたね。

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朝ご飯が終わるとみんな気持ち良さそうに丸くなって寝ていました。
この子たちは日がな一日中いつも寝ているんですが・・

私の方は一日中焼き菓子を作っていました。

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ご注文のさつまいものビスケットとクランベリーバー

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そして、いわしのスヌード

だいたいは生地を作って冷凍保存しご注文の分だけその日に焼いて出荷するようにしていますが「いわしのスヌード」だけは違ってきます。

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一度に量産できないのでご注文のたびに生地から作ってちまちまと手作業でクラッカー生地をいわしくんに巻いていきます。(笑)

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作っていると、テーブルの下でピーチがず〜っと待っています。

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いわしくんは長さ2〜3cmから大きくても5cm以内の小ぶりの煮干し。
中には頭が取れてしまったものや崩れてしまったものなどはうちのワンコたちのおやつとなるわけです。(^^)

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こんな小さなものでもおやつはおやつ、うれしいんですね〜
ときどきもらえる小ちゃないわしくんを静か〜に待ち続けているピーチなのでした。



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2015年09月29日

ハロウィン


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ハロウィンクッキーが焼き上がりました。

お友達のベンちゃんママからハロウィンハットをいただいたので5ワンそれぞれに装着してみました。

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ピーチ

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べリー

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チェリー

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バナナ

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レモン

看板犬にはどの子がいいでしょうか〜(^^)
やる気の無い子もいますけど・・・(笑)



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2015年01月07日

季節先取り?

そろそろ節分の準備を始めています。

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わんちゃん用鬼打豆を作りました。

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赤鬼さんのシールやタグが調達できなかったので折り紙で赤鬼さんを折りました。
まるで幼稚園生の作品みたい!

物を作る仕事は季節を前倒しして計画を立てなければならないのですが、それがなかなか大変なのです。
夏に入るころには、もうクリスマスのカタログが届きます。
そして秋にはバレンタイン、ひなまつりとまるで追いかけられるように続くのですが・・・

季節を感じてのんびりと生きて行きたい私はそんな業界のスピードにはとうていついていけません(^^);

そこで思いついたのが季節先取りではなくて季節後取り・・
終わってから来年の分を計画する方法はどうでしょう。

今日はおせちの材料が残っているうちに来年のわんちゃん用おせちを試作してみました。
スタッフのTさんはとってもお料理上手なので、いろいろ教えてもらいながら作りました。

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わんちゃん用とは思えないほどの立派なおせちができあがりましたよ。

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とりあえずべリーをモデルに画像を来年まで保存しておくことにしました。

来年のわんちゃんおせちのご用命はぜひMary's dog sweetsへ!(笑)




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2014年03月20日

ごめんね、チェリー・・・

3月になると卒業、入学、就職、引っ越しとみなさん何かと忙しいですね。
お祝いのケーキや焼き菓子のご注文が多くなります。

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ご結婚祝いのお返しに焼き菓子詰め合わせ

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合格祝いにアップルフィッシュパイ

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お誕生日に抹茶ムースタルト
あ、これは次男がついでに小さいの作って!と言われたのでカットの写真です。
(ご注文のケーキは勝手にカットできません^^)

と、ここまで書いて・・・・・
あ!!っと気がつきました〜。
チェリーのお誕生日いつだっけ?過ぎてるよ〜
2月26日だったのに忘れちゃった・・・・

ブログはこのままほったらかされー
<一時中断>

5号のスポンジ焼いて大急ぎで冷まして
いちごカットして、クリーム泡立てて・・・
なんとか夕飯前までには出来上がりました。

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チェリー7才のBirthdayケーキです。
遅くなってごめんね、チェリー・・・

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夕飯が済んでからみんなでお祝いしました。

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待て!が長くてぺろりんちょ。
さっき、ベニ凛ちゃんのブログでおんなじの見たなぁ(笑)
ベニーさんたちも同じ時間にパーティータイムだったのかな?

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お待たせ〜はいどうぞ!

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ケーキは小さくカットしないと食べなかったチェリー。
ずいぶん慣れちゃったみたい。
ガツガツいってました(^^)

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レモンちゃんにも

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ピーチにも・・・もう、ない!(早食いですな〜)

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バナナは繋がれているので床でね。

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べリーも繋がれて食べてます。(笑)

みんないつまでも元気で楽しく行こう!

ザックンの真似してお耳を伸ばしているレモンの写真が撮れたのでアップしますね、ザクリーさん。

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正面から見ると

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毛が多いからお茶の水博士に見えませんか?
もっと伸ばさないと変ですね〜


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2014年03月08日

アイシングクッキー

やっとできました(^^)

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粉砂糖を卵白で溶かしクリーム状にしたものですが、クリームの硬さの調節でクッキーに線を描いたり塗ったりして形作っていきます。

40個くらい練習してもまだこんな程度ですが〜(笑)
ホワイトデーのプレゼントにいかがでしょうか。
今から練習して作り始めればまだ間に合うと思いますよ!


cocoontsuushin at 14:54|PermalinkComments(10)TrackBack(0)