ジンジャー

2012年12月05日

今日のケーキ

今日のケーキはいちごのショートケーキ。

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12月に入っていちごの価格も安定してきました。
でも・・・年々、価格が上がっているような気がします。
ケーキの値段も値上げしたいけど・・・そうもいかないしな〜
クリスマスになるとさらに値上がりするいちご。
毎年のことながらいちごの仕入れ価格と戦う季節、突入なのです。

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クリスマス準備としてメレンゲのキノコやチョコレートの葉っぱもたくさん作りました。

さらに・・・

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ジンジャークッキーの雪の結晶。

11月中にクリスマスケーキをご注文くださった方への感謝のプレゼント。
一枚一枚、手作業で3種類の型を組み合わせて形作るクッキーを焼きました。
堅焼きクッキーなので日持ちがするため、クリスマスツリーにぶらさげて飾ると可愛いんですが・・・
差し上げるのはクリスマスケーキを受け取る当日なんですよね〜(^^);
スパイスが効いていて味わい深いクッキーです。
早期ご予約のお客様、お楽しみに〜(^^)


cocoontsuushin at 19:30|PermalinkComments(8)TrackBack(0)