ワイン

2014年11月01日

秋だ!ワインだ!

お友達ご夫妻が秋も深まった軽井沢へ遊びに来てくれました。

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スペイン料理のお店「デルソレ」を経営されているご夫妻。
ご主人のシェフが自らわんちゃんのためのお弁当を一品試作してくれました。

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わんちゃんパエリアです!
もちろん塩や胡椒などは使用せず、美味しいダシのきいたスープで炊き上げた本場の味。
ワンズはおおはしゃぎであっという間に完食。
私たちも塩をふっていただきました。

デルソレさんのいつもの味と一緒、おいし〜い!!味に深みがあります。
わんちゃんのごはんメニューに加えさせていただくことになりました(^^)/

午前中のお散歩を終えて、午後からは小諸にあるマンズワインのワイナリーへ。

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ここのワイナリーはブドウ栽培から瓶に詰めるまでのすべての行程を行っているそうです。
「ソラリス」などのプレミアムワインを生産していますよ!

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長野県東部にある小諸市は気候、風土がワイン作りに大変適しているそうで最近注目されているようです。
そう言えば、昨年もすぐお隣の東御市にある小さなブティックワイナリーに見学に行ったっけ・・

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なんといっても、うれしいのがワインの試飲ができること。
(私は運転手ということでぶどうジュースで我慢、我慢でした
主人とお友達は見学の前と後、2回も試飲していました〜

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マンズレインカット方式と言ってぶどうに雨がかからないよう、8月ごろから雨よけのビニールをかぶせるマンズワイン独自の方法だとか。

と、さんざん遊んで好きなワインを選んでから5ワンの待つ家路へ

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お疲れですな〜(^o^)


cocoontsuushin at 16:40|PermalinkComments(4)TrackBack(0)